Déjà lors de la construction du Donjon de Bassoues, bastide typique au XIVème siècle, des rangs de vigne parcouraient les côteaux.
Nul doute que les maçons et les tailleurs de pierres se donnaient du coeur à l’ouvrage avec du bon vin de par ici.
Nous sommes dans le Haut-Armagnac, une terre propice à la vigne depuis des siècles. Ici, le soleil concentre dans chaque grain de raisin, les arômes et les saveurs qui se révéleront lors de la dégustation d’un verre d’Armagnac.
L’histoire du Domaine de Bilé débute en 1962, avec l’installation de Francis Della Vedove et de son épouse sur la commune de Bassoues d’Armagnac. Dès 1968, les premiers rangs de vigne seront plantés et c’est en 1973, que la première cuvée d’Eau de vie fût distillée. Le flambeau a été repris par la 2ème génération avec Didier et Marie Claude…
Au fil des ans, tous les millésimes d’Armagnac verront le jour jusqu’à l’élaboration du premier Floc de Gascogne blanc en 1989, suivi du Floc de Gascogne rouge en 1997. La cuvée de Vin Côtes de Gascogne rouge du Domaine débuta en 2001, les vins blancs en 2007, le vin rosé en 2009. Tous ses produits sont régulièrement récompensés dans de nombreux concours.
Et la 3ème génération avec Romain et Thibault continuent l’aventure du Domaine de Bilé.
Au fil des années, la Famille Della Vedove présente des produits fiables par un souci de qualité et de traçabilité, un respect de l’environnement, tout en réservant le meilleur accueil à ses nombreux clients.