La Flamme de l’Armagnac – Édition Spéciale 50 ans
Détails des menus en dessous de l’affiche.
Menu du Samedi 11 Novembre (Vins Compris) – 44€ par personne tout compris :
- Apéritif avec amuses-bouches
- Velouté de saison
- Assiette gasconne (gésiers, tomates, magret séché, croûtons, toast pâté maison)
- *TROU GASCON à l’alambic*
- Brochette de bœuf marinée et échalotes confites le tout accompagné d’un gratin dauphinois & d’un millefeuille de légumes
- Croustillant 3 chocolats
- Café
- Brûlot de Didier
Menu enfant – 15€ par enfant de moins de 12 ans tout compris :
- Velouté
- Charcuterie
- Aiguillettes de poulets pané & madeleine de pomme de terre
- Glace
Menu du Dimanche 12 Novembre (Vins Compris) – 33€ par personne tout compris (15€ par enfant de moins de 12 ans) :
- Apéritif
- Roulé au saumon des Fumaisons Occitanes, potimarron et fromage frais
- Vol au vent de volaille gasconne aux pois carrés et petits légumes
- Poire pochée au sirop léger au poivre de Sichuan et lavandin
- Café
- Brûlot de Didier