La gamme des Vins IGP Côtes de Gascogne du Domaine de Bilé se développe au fil des ans :

• le  ” Rouge Bilé ” (Merlot, Cabernet ) plutôt fruité se déguste en accompagnement d’une charcuterie ,d’une volaille rôtie, d’un confit de canard ou encore d’un plateau de fromages.
• le rouge ” Les Vendanges de Bilé ” récoltées à la main, rond et puissant, issu de raisins (Merlot, Cabernet, Tannat, Marselan) , vous enchantera avec une viande rouge, une volaille rotie, un magret grillé, un plateau de fromages.
• le ” Rosé de Bilé ” fruité  issu essentiellement de Cabernet et Merlot vous comblera de plaisir en apéritif et en accompagnement de vos repas et de vos grillades.
• dans la Collection Les 3 Mousquetaires, le Blanc sec, assemblage de Colombard, Chardonnay, Sauvignon se consomme bien frais en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, poissons ou en accompagnement de fromage et de charcuterie.
• mais aussi dans la Collection les 3 Mousquetaires, le Blanc demi sec assemblage de Colombard, Sauvignon, Gros Manseng se déguste bien frais en apéritif, en accompagnement d’une entrée, d’un foie gras, d’une terrine, d’un dessert.
• Le ” Doux Bilé “,  issu du cépage Gros Manseng, aux arômes de fruits secs et d’agrumes, se consomme bien frais en apéritif, en accompagnement d’un foie gras ou d’un dessert.
• ….et une surprise avant fin 2020 avec une cuvée spéciale concoctée par les deux jeunes vignerons, Thibault et Romain.